Mycologue passionnée depuis plus de 15 ans, elle collecte et étudie les champignons aux États-Unis, au Royaume-Uni et en Grèce. En France depuis 2016, elle passe son temps dans le petit bout de forêt qu’elle possède avec son fils dans le Sidobre (Tarn). 

À La Maison dans la forêt, elle propose des séjours consacrés à la découverte des champignons comestibles moins connus. 

Max est diplômé en permaculture de Kinsale. Depuis 2018,  sa principale activité consiste à planter des anciennes variétés des arbres fruitiers dans la forêt de Rocalet. Il fait aussi un peu de maraichage  en essayant toujours de refaire vivre les anciennes variétés, moins connus mais certainement pas, moins bon.

  La forêt bénéficient d'une abondance de plantes comestibles. Max se fera un plaisir de vous les indiquer.

Envie d'une petite balade facile ? L'allée de La Maison dans la forêt est un sentier d'un kilomètre avec la forêt des deux côtés. Avec une poucette ou des petits enfants en sillage, il n'y a pas de soucis à avoir.

Accès facile en pleine la forêt.

 La Maison dans la forêt à sa source d'eau douce pour une grande partie de l'année. Une promenade de 500 mètres sur un petit sentier en pleine forêt et vous êtes arrivés.  On peut se rafraichir dans l'ancien abreuvoir.

Buvez l'eau de la montagne.

Une balade silencieuse parmi les arbres avec les sentiers tracés par les sangliers qui résident dans ce forêt. En haut, des rochers et un endroit herbeux. ; parfait pour un déjeuner sur l'herbe.

 Une expérience robuste & paisible.

Une balade calme de deux heures. En plein forêt, un chemin  assez large, sablé avec des pierres et quelques rochers ; des rûches d'abeilles tout en haut.  On monte on allant et on descend en revenant. Des champignons, des fleurs et parfois des chevreuils.

Balade en plein forêt.

À 5 à vélo et à 10 minutes à pied, nous vous invitons à découvrir plusieurs lieux au long de la rivière. L'eau est fraiche, parfait pour le chaleur de l'été. Pique-nique au bord de l'eau ? Grimper sur les rochers du Sidobre ?

Se rafraichir à la rivière.

Vous n'avez plus de pain pour le déjeuner ?Aller au village  (10 minutes en vélo ou 30 à pied). Le panier d'Hélène est ouvert jusqu'à midi et quart. Même les courses peuvent se transformer en promenade à la campagne.

Plus besoin de la voiture !